Search
ან
პომიდვრისა და ნივრის ჩირი ზეთში
60+ წუთი
ადვილი
ინგრედიენტები
350 350 გრ. ჩერი პომიდორი
200 200 გრ. ნიორი
3-4 3-4 ტოტი როზმარინი
500 500 მლ. ზეითუნის ზეთი
მარილი
საფეხური 1
საცხობ ფირიტაზე მოვათავსოთ შუაზე გაჭირლი პომიდვრები და მთლიანი ნივრები. ფუნჯით გადავუსვათ ზეთი და მოვაყავროთ მარილი. მივუწყოთ ბაზილიკის ტოტები.
საფეხური 2
მოვათავსოთ 150 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით საათნახევრით. გავაგრილოთ. გადავიტანოთ ქილებში და დავასხათ ზეთი.

სერვირება

მიირთვით ხორციან კერძებთან ერთად.