Search
ან
ჩაქაფული
60+ წუთი
საშუალო
მსუბუქი
1
201-500 კკალ

დავჭრათ ხახვი და მწვანილი. ქვაბის ძირზე მოვაწყოთ ხახვის ფენა, ზემოდან ხორცის ფენა, შემდეგ მწვანილის ფენა. დავამატოთ მწიკვი მარილი და შავი წიწაკა. შემდეგ დავაფინოთ ისევ ხორცის და მწვანილის ფენა. ბოლო ფენად მოვაწყოთ ხახვი. ზემოდან დავალაგოთ ტყემალი, მწარე წითელი წიწაკა და ნიორი. დავასხათ თეთრი ღვინო და დავამატოთ წიწაკა. 90 წუთის შემდეგ კერძი მზად იქნება და გადმოვდგათ ცეცხლიდან

ინგრედიენტები
400 400 გრ. ხბოს ხორცი
50 50 გრ. მწვანე ხახვი
200 200 გრ. ტარხუნა
50 50 გრ. ქინძი
2 2 კბილი ნიორი
2 2 თავი მწარე წითელი წიწაკა
50 50 გრ. ხახვი
30 30 მლ. თეთრი ღვინო
100 100 გრ. ახალი ტყემალი