Search
Or
ჯანჯაფილის ორცხობილები
ingredients
100 100 გრ. კარაქი
50 50 გრ. შაქარი
200 200 გრ. თაფლი
230 230 გრ. ფქვილი
3 3 გრ. სოდა
8 8 გრ. დარიჩინი
8 8 გრ. ჯანჯაფილის ფხვნილი
1 1 სამეფო მინანქარი
2 2 კვერცხის ცილა
400 400 გრ. შაქრის ფხვნილი
step 1
ერთმანეთში შევურიოთ რბილი კარაქი, შაქარი და თაფლი, შემდეგ დავამატოთ ფქვილი, სოდა, დარიჩინი და ჯინჯერის ფხვნილი.
step 2
ცომის მასა კარგად მოვზილოთ და ნახევარი საათით დავასვენოთ მაცივარში.
step 3
ცომი გავაბრტყელოთ, ამოვჭრათ სასურველი ფორმები და გამოვაცხოთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში 7-12 წუთის განმავლობაში, 170 გრადუსზე. სულ ბოლოს მოვრთოთ "აისინგით", რომლის მოსამზადებად საჭიროა კვერცხის ცილის და შაქრის ფხვნილის ერთმანეთში მიქსერით ათქვეფა.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით.