გავცრათ ფქვილი, დავამატოთ სოდა, მარილი და შაქარი. მოვურიოთ ისე, რომ ერთმანეთში კარგად შეზავდეს.
ცალკე ჯამში მოვათავსოთ კეფირი (ან იოგურტი) და კვერცხი. ავთქვიფოთ გაერთიანებამდე.
საფეხური 2
ფქვილში გავაკეთოთ ჭა და ჩავასხათ კვერცხიანი კეფირი.
კიდევ ერთხელ მოვურიოთ ხელის სათქვეფით, მხოლოდ ერთი მიმართულებით და ნელი სიჩქარით, სანამ ცომი არ გახდება ერთგვაროვანი. მორევის პროცესში დავამატოთ დამდნარი კარაქი.
საფეხური 3
ცომის გამოყენება რეკომენდირებულია უმალვე, ვინაიდან ასეთ ცომს ლოდინი არ უყვარს. გამოცხობამდე ცომში გავურიოთ კენკრა.
გამოვაცხოთ ფენქეიქები დაცხიმულ, ცხელ ტაფაზე, ორივე მხრიდან, დაახლოვებით 2 წუთის განმავლობაში.
54 
62 
0 - 30 წუთი
საშუალო
0-200 კკალ
