We won't spam your account. Set your permissions during sign up or any time afterward.
მაჭკატები კენკრით
0 - 30 Min
საშუალო
მსუბუქი
201-500 Kcal
|
ingredients
Portions: 1
Portions: 2
Portions: 3
Portions: 4
Portions: 5
Portions: 6
Portions: 7
Portions: 8
Portions: 9
Portions: 10
Portions: 11
Portions: 12
Portions: 13
Portions: 14
Portions: 15
Portions: 16
Portions: 17
Portions: 18
Portions: 19
Portions: 20
150
150
გრ. ფქვილი
7
7
გრ. გამაფხვიერებელი
2
2
გრ. სოდა
1
1
გრ. მარილი
20
20
გრ. შაქარი
225
225
გრ. კეფირი ან ნატურალური იოგურტი
2
2კვერცხი
25
25
გრ. კარაქი
80
80
გრ. კენკრა
step 1
გავცრათ ფქვილი, დავამატოთ სოდა, მარილი და შაქარი. მოვურიოთ ისე, რომ ერთმანეთში კარგად შეზავდეს.
ცალკე ჯამში მოვათავსოთ კეფირი (ან იოგურტი) და კვერცხი. ავთქვიფოთ გაერთიანებამდე.
step 2
ფქვილში გავაკეთოთ ჭა და ჩავასხათ კვერცხიანი კეფირი.
კიდევ ერთხელ მოვურიოთ ხელის სათქვეფით, მხოლოდ ერთი მიმართულებით და ნელი სიჩქარით, სანამ ცომი არ გახდება ერთგვაროვანი. მორევის პროცესში დავამატოთ დამდნარი კარაქი.
step 3
ცომის გამოყენება რეკომენდირებულია უმალვე, ვინაიდან ასეთ ცომს ლოდინი არ უყვარს. გამოცხობამდე ცომში გავურიოთ კენკრა.
გამოვაცხოთ ფენქეიქები დაცხიმულ, ცხელ ტაფაზე, ორივე მხრიდან, დაახლოვებით 2 წუთის განმავლობაში.