Search
Or
ყაბაყის სალათი
0 - 30 Min
ადვილი
0-200 Kcal
ingredients
1 1 ბადრიჯანი
1 1 ყაბაყი
2 2 წითელი და მწვანე ბულგარული
1 1 ლიმონი
300 300 მლ. ზეითუნის ზეთი
2 2 გრ. ორეგანო
1 1 ჩაის კოვზი მარილი
step 1
ყაბაყი და ბადრიჯანი კარგად გავრეცხოთ, დავჭრათ რგოლებად, მოვასხათ 50 მლ. ზეითუნის ზეთი, მოვაყაროთ ორეგანო და შევწვათ გრილ-ტაფაზე ორივე მხრიდან. სალათის ფოთლები და ბულგარულები კარგად გავრეცხოთ.
step 2
სოუსისთვის: ზეითუნის ზეთს შევურიოთ ლიმონის წვენი და ცოტა ორეგანო. ბულგარულებს გამოვუღოთ გული და დავჭრათ წვრილ და გრძელ ჩხირებად (ჟულიენებად). სალათის ფოთლებზე დავაწყოთ შემწვარი ყაბაყი და ბადრიჯანი და წვრილად დაჭრილი ბულგარულები, მოვასხათ სოუსი.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით!