Madre

Restoranga kirgan mehmon o‘zini ispan madaniyati va an’analariga yaqin his etadi. Bu nafaqat interyer, balki taklif etilayotgan taomlarning betakror o‘ziga xosligi bilan ham bog‘liq.

Hatto birinchi marta tatib ko‘rayotgan taom ham sizga tanish va uyingizda pishirilgandek tuyuladi. Bu esa restoran g‘oyasining kuchini yanada bo‘rttiradi. Ushbu g‘oya basklar va gruzinlar umumiy tarixga ega, degan afsonaga asoslangan.