Oshpazga qaytish
Chveni ("Bizniki")
Gruzin, yapon va tay ta’mlari
Tbilisining qoq markazida joylashgan "Chveni" restorani — oshpaz Guram Bagdoshvilining konsepsiyasi asosida yaratilgan maskan bo‘lib, unda gruzin mehmondo‘stligi tabiiy va samimiy tarzda namoyon bo‘ladi. Ko‘p yillik xalqaro tajribasiga tayangan holda, u mehmon o‘zini shunchaki tashrif buyuruvchi emas, balki xuddi uyidagidek his qiladigan muhitni yaratgan.
Interyer iliq va eklektik ruhda bezatilgan bo‘lib, undagi har bir detalda gruzin an’analari va nostalgiya aks etadi, shu bilan birga barchasi zamonaviy qulaylik bilan uyg‘unlashgan. Bu yerda har bir unsur xotirada uzoq saqlanib qoladigan o‘ziga xos muhitni yaratadi.
Taomnomada gruzin, yapon va tay oshxonalarining ta’mlari uyg‘unlashgan — oshpazning o‘ziga xos yondashuvi tufayli klassik retseptlar zamonaviy talqinda qayta jonlantirilgan.
"Chveni" restorani, shuningdek, oshpazlik mahorat darslarini ham faol tashkil etadi. Bu yerda mehmonlar nafaqat taomlardan bahramand bo‘ladilar, balki ularning yaratilish jarayonida ham bevosita ishtirok etadilar.
Bu shunday maskanki, unda pazandachilik oddiy tushlik tushunchasidan yuksalib, unutilmas taassurot va betakror tajribaga aylanadi.
Tbilisining qoq markazida joylashgan "Chveni" restorani — oshpaz Guram Bagdoshvilining konsepsiyasi asosida yaratilgan maskan bo‘lib, unda gruzin mehmondo‘stligi tabiiy va samimiy tarzda namoyon bo‘ladi. Ko‘p yillik xalqaro tajribasiga tayangan holda, u mehmon o‘zini shunchaki tashrif buyuruvchi emas, balki xuddi uyidagidek his qiladigan muhitni yaratgan.
Interyer iliq va eklektik ruhda bezatilgan bo‘lib, undagi har bir detalda gruzin an’analari va nostalgiya aks etadi, shu bilan birga barchasi zamonaviy qulaylik bilan uyg‘unlashgan. Bu yerda har bir unsur xotirada uzoq saqlanib qoladigan o‘ziga xos muhitni yaratadi.
Taomnomada gruzin, yapon va tay oshxonalarining ta’mlari uyg‘unlashgan — oshpazning o‘ziga xos yondashuvi tufayli klassik retseptlar zamonaviy talqinda qayta jonlantirilgan.
"Chveni" restorani, shuningdek, oshpazlik mahorat darslarini ham faol tashkil etadi. Bu yerda mehmonlar nafaqat taomlardan bahramand bo‘ladilar, balki ularning yaratilish jarayonida ham bevosita ishtirok etadilar.
Bu shunday maskanki, unda pazandachilik oddiy tushlik tushunchasidan yuksalib, unutilmas taassurot va betakror tajribaga aylanadi.
Joylashgan
Oshpaz
Guram Bagdoshvili
Izohlar