ელიო

ELYO — რესტორანი, სადაც ყველა კერძს თავისი ისტორია აქვს. შეფ-მზარეულის ისტორია, რომლის სისხლშიც სამი კულტურაა გაჟღენთილი, 23 წელი გატარებული აქვს  მსოფლიოს ხუთვარსკვლავიან ოტელებში და დარწმუნებულია, რომ მარტივი ინგრედიენტები სწორ ხელში სრულიად ამოუცნობი ხდება.

კარტოფილი, პომიდორი, ცხვრის ხორცი. მარგამ რიდესაც ამას მარტინი ამზადებს  — თეფშზე მათ ვერ იცნობთ. საავტორო ევროპული სამზარეულო არგენტინული ხასიათით, იტალიური სულით და დეტალებისადმი ყურადღებით, რასაც სამხედრო დისციპლინამ აღზარდა. ღია სამზარეულო, ელეგანტური ატმოსფერო,  luxury-ს დონის სერვისი  — და 53-კაციანი  გუნდი, რომელთაგან თითოეული, შეფის სიტყვებით, მისი ოჯახია.