Аспаз дегенге қайта келу
Горыныч
«Горыныч»: Ташкенттің дәл ортасындағы ашық от ас үйі
«Горыныч» — бұл от тек пісіру тәсілі емес, басты кейіпкерге айналған мейрамхана. Пештер, хосперлер, смокерлер және ашық гриль: мұнда қуырады, ыстайды және қолдан келгеннің бәрімен көмештейді. Концепцияны Борис Зарьков пен Владимир Мухин жасаған — ал Ташкентте ол жаңа қырынан ашылды.
Мәзірде — өздері жетілдірген стейктер, неаполитандық пицца және мейрамхананың ішіндегі наубайханадан шыққан қолөнер наны бар. Атмосферасы — заманауи нео-фольклор: іскерлік кешкі асқа келгендерге де, жай ғана дәмді тамақтанғысы келетіндерге де жайлы.
«Горыныч» Ташкенттің орталығында орналасқан және қазірдің өзінде қаланың гастрономиялық тарихының бір бөлігіне айналды — отпен жұмыс істеу шеберлігі дастарқан басындағы ұмытылмас әсерге айналатын орын.
«Горыныч» — бұл от тек пісіру тәсілі емес, басты кейіпкерге айналған мейрамхана. Пештер, хосперлер, смокерлер және ашық гриль: мұнда қуырады, ыстайды және қолдан келгеннің бәрімен көмештейді. Концепцияны Борис Зарьков пен Владимир Мухин жасаған — ал Ташкентте ол жаңа қырынан ашылды.
Мәзірде — өздері жетілдірген стейктер, неаполитандық пицца және мейрамхананың ішіндегі наубайханадан шыққан қолөнер наны бар. Атмосферасы — заманауи нео-фольклор: іскерлік кешкі асқа келгендерге де, жай ғана дәмді тамақтанғысы келетіндерге де жайлы.
«Горыныч» Ташкенттің орталығында орналасқан және қазірдің өзінде қаланың гастрономиялық тарихының бір бөлігіне айналды — отпен жұмыс істеу шеберлігі дастарқан басындағы ұмытылмас әсерге айналатын орын.
Орналасқан
Аспаз
Бобур Шокирходжаев
Мейрамхананың рецептері
1 жазбаларының 1 көрсетілуде
«Горыныч» сиыр етінен жасалған котлеті
Пікірлер