ნინიას ბაღი

ნინიას ბაღის სამზარეულოს კონცეფცია დაფუძნებულია სეზონურ პროდუქტსა და ადგილობრივ გეოგრაფიაზე. მენიუ ეყრდნობა ქართულ კულინარიულ ტრადიციას, თუმცა მასში იგრძნობა ევროპული და შუა აღმოსავლური გავლენებიც, რაც კერძებს თანამედროვე და მრავალფეროვან ხასიათს აძლევს.
რესტორანი ქმნის სივრცეს, სადაც საკვები, გარემო და მომსახურება ერთმანეთს ჰარმონიულად ერწყმის. იდეა არის არა მხოლოდ კარგი კერძების შეთავაზება, არამედ ისეთი გამოცდილების შექმნა, სადაც სტუმარი ერთდროულად გრძნობს ქართული სამზარეულოს ავთენტურობას და თანამედროვე გასტრონომიის თავისუფალ ინტერპრეტაციას.