ვონგოლე

მოვიმარაგოთ საჭირო ინгედიენტები:  ზღვის პროდუქტები, სპაგეტი, პარმეზანი და ბოსტნეული.

ზეითუნის ზეთი  დავასხათ გახურებულ ტაფაზე ,წვრილად დაჭრილი ნივრის სლაისები და წითელი წიწაკა მივიყვანოთ ცოტათი გაოქროსფერებამდე.
ამავდროულად  მოვხარშოთ პასტა

ტაფაში დავუმატოთ  კაპერსი, ფერადი პომიდორი ჩერი, წითელი ბულგარული, ცოტა პასტის წყალი და ნახევრად  მოხარშული პასტა.

შემდეგ გადავიტანოთ მიდიები და მოლუსკები. დავუმატოთ  წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, პარმეზანი, კარაქი და დავარედუქციოთ. როცა დაემულსირდება პასტაც მზადაა

სერვირებისთვის, სურვილისამებრ მოვახეხოთ დამატებით პარმეზანი, ან წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და გავაყოლოთ ლიმონის ნაჭერი