გამარჯობა, მე ვარ რუსკა ღვამიჩავა - დიდი ბრიტანეთის ასოცირებული ნუტრიციოლოგი. ჯანსაღი კვება და ცხოვრების წესი პატარა ასაკიდან ჩემი ჰობი იყო, ხოლო შემდეგ გადავწყვიტე პროფესიად მექცია.

ამ პროფესიას ლონდონში დავეუფლე და ამ ქალაქმა დიდი გავლენა იქონია ჩემი გემოვნების ჩამოყალიბებაზე. ამჟამად საქართველოში დავბრუნდი და ვცდილობ ჩემს სამშობლოში ხელი შევუწყო ჯანსაღი ცხოვრების წესის პოპულარიზაციას. ვეხმარები, როგორ ადამიანებს თავიანთი ჯანმრთელობის და ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესებაში, ასევე კომპანიებს უკეთესი გარემოს შექმნაში.

მაქვს ინსტაგრამ ბლოგი, სადაც ვცდილობ ყოველთვის მარტივი კერძები და პროფესიონალური რჩევები გავუზიარო ჩემს გამომწერებს. ჯანსაღი კვება არანაირად არ არის რთული და არ მოითხოვს დიდ დროს განსაკუთრებული პროდუქტებით. ჩემი რაციონი მდიდარია მცენარეული კერძებით და აქედან გამომდინარე, ხშირად ვცდილობ მოვამზადო გემრიელი სალათები სეზონური არომატებით.

დღეს კი სწრაფ და მარტივ ატმის სეზონურ სალათას შემოგთავაზებთ.