დაუბრუნდით რეცეპტს
შეფ-მზარეული
მარი ეფრემიძე
მარი ეფრემიძე Grand Café-ის მთავარი შეფია. მისი კულინარიული მიდგომა ეფუძნება ხარისხიან პროდუქტს, მუდმივ განვითარებასა და ახალი იდეების ძიებას. მარი აქტიურად არის ჩართული მენიუს შექმნაში, სამზარეულოს სტანდარტების მართვასა და გუნდის ყოველდღიურ მუშაობაში.
მისი მიზანია თანამედროვე და დახვეწილი კერძების შექმნა, რომლებშიც ევროპული კულინარიული მიდგომები ადგილობრივ ინგრედიენტებსა და ქართულ გემოებს ერწყმის. მისთვის მნიშვნელოვანია, რომ თითოეულ კერძში პროდუქტის ხარისხი, გემოების ჰარმონია და ინდივიდუალური ხედვა იგრძნობოდეს.
შეფის რეცეპტები
სულ 0 რეცეპტი