გიორგი სიხარულიძე, რესტორანი მადრე, შეფ-მზარეული7 წლის წინ ჩავაბარე აგრარულ უნივერსიტეტში, თუმცა ისე მოხდა, რომ 3 თვეში შეფებმა წამიყვანეს სამუშაოდ და ჩემი აგრარულ უნივერსიტეთან ურთიერთობაც დროზე ადრე დასრულდა.  

ამის შემდეგ იყო პატარ-პატარა რესტორნების გამოცდილებები, მერე 2 წელი პაუზაც მქონდა და 3 წელია ისევ დავბრუნდი სარესტორნო სფეროში. 

დღეს ჩემი მიზანია, რომ ბევრი ვისწავლო მიუხედავად იმისა, 7 წლიანი გამოცდილება ცოტა არ არის... მინდა, გავეცნო სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულოს. ვფიქრობ რომ ამ სფეროში ახალ-ახალი გამოცდილების დაგროვება უმთავრესია.