Mongol Bar
Alma-Atidagi kechki ovqatlar, uchrashuvlar va ziyofatlar uchun ajoyib muhitli joy.
Mongol Bar — Alma-Atidagi istalgan davrada vaqt o‘tkazish mumkin bo‘lgan joy! Ham qarindoshlar, ham yaqinlar bilan tug‘ilgan kun yoki biznes-uchrashuv. Bosh-oshpazning mualliflik taomlaridan bahramand bo‘lish, bosh-barning mualliflik kokteyllarini tatib ko‘rish. Odamlar shunchaki ovqatlanish yoki ichish uchun emas, balki muhit uchun keladigan joyni tasavvur qiling.
Ushbu muassasa go‘yo o‘z maromida yashayotgandek: g'ira-shira, tafsilotlarga urg‘u berilgan zamonaviy interyer, qulay divanlar va suhbatlar suhbatining yengil shovqini asta-sekin chinakam kechki vaybga aylanadi. Bu yerda vaqt haqida unutib qo'yish juda oson.
Oshxonasi — mualliflik, fe'l-atvorga ega. Taomlar shunchaki chiroyli emas, balki g‘oya bilan tortiladi: tanish ta’mlar yangicha kashf etiladi, kutilmagan uyg‘unliklar hayratga soladi, taqdimot esa likopchadagi kichik san’at asaridek ko‘rinadi. Bu taassurotlaringizni sinab ko‘rish va baham ko‘rish istagi tug'iladigan joy.
Bar — alohida hikoya. Bu yerda mualliflik kokteyllari fantaziya va kayfiyat bilan tayyorlanadi: ta’mlar muvozanati, noodatiy masalliqlar, ta'sirchan taqdimot. Chorshanba kunlari esa — yanada o‘zgacha muhit: yoqimli maxsus narxlarda yangi ta’mlarni kashf etish mumkin bo‘lgan kokteyl kuni. Va bu tezda an’anaga aylanadi — "chorshanba = bu yerga."
Chilim ishqibozlari ham o‘z zavqlarini topadilar: quyuq tutun, ta’mlarning boy tanlovi, tafsilotlarga e’tiborli yondashuv. Hamma narsa hordiq chiqarishga va kechani xotirjamlikda o‘tkazishga undaydi.
Tunga yaqin joy o‘zgaradi: ovozlar balandroq, jonliroq, g‘ayratliroq bo‘la boshlaydi. Juma va shanba kunlari bu yerda ertalab soat 06:00 gacha hayot qaynaydi. Bu endi shunchaki kechki ovqat emas, balki musiqa, suhbat va harakat bilan to‘laqonli tungi voqea.
Muhim o‘yinlarni o‘tkazib yubora olmaydiganlar uchun esa — bu yerda futbol translyatsiyasi namoyish etiladi. Do‘stlar bilan yig'ilish, kokteyl yoki chilim olish va o‘yinning har bir lahzasini to‘g‘ri muhitda boshdan kechirish mumkin.
Bu joy ta’m, kayfiyat va odamlar haqida. Sezdirmasdan tunlarga aylanadigan, keyin esa "takrorlash kerak" deb esda qoladigan oqshomlar haqida.
Mongol Bar — Alma-Atidagi istalgan davrada vaqt o‘tkazish mumkin bo‘lgan joy! Ham qarindoshlar, ham yaqinlar bilan tug‘ilgan kun yoki biznes-uchrashuv. Bosh-oshpazning mualliflik taomlaridan bahramand bo‘lish, bosh-barning mualliflik kokteyllarini tatib ko‘rish. Odamlar shunchaki ovqatlanish yoki ichish uchun emas, balki muhit uchun keladigan joyni tasavvur qiling.
Ushbu muassasa go‘yo o‘z maromida yashayotgandek: g'ira-shira, tafsilotlarga urg‘u berilgan zamonaviy interyer, qulay divanlar va suhbatlar suhbatining yengil shovqini asta-sekin chinakam kechki vaybga aylanadi. Bu yerda vaqt haqida unutib qo'yish juda oson.
Oshxonasi — mualliflik, fe'l-atvorga ega. Taomlar shunchaki chiroyli emas, balki g‘oya bilan tortiladi: tanish ta’mlar yangicha kashf etiladi, kutilmagan uyg‘unliklar hayratga soladi, taqdimot esa likopchadagi kichik san’at asaridek ko‘rinadi. Bu taassurotlaringizni sinab ko‘rish va baham ko‘rish istagi tug'iladigan joy.
Bar — alohida hikoya. Bu yerda mualliflik kokteyllari fantaziya va kayfiyat bilan tayyorlanadi: ta’mlar muvozanati, noodatiy masalliqlar, ta'sirchan taqdimot. Chorshanba kunlari esa — yanada o‘zgacha muhit: yoqimli maxsus narxlarda yangi ta’mlarni kashf etish mumkin bo‘lgan kokteyl kuni. Va bu tezda an’anaga aylanadi — "chorshanba = bu yerga."
Chilim ishqibozlari ham o‘z zavqlarini topadilar: quyuq tutun, ta’mlarning boy tanlovi, tafsilotlarga e’tiborli yondashuv. Hamma narsa hordiq chiqarishga va kechani xotirjamlikda o‘tkazishga undaydi.
Tunga yaqin joy o‘zgaradi: ovozlar balandroq, jonliroq, g‘ayratliroq bo‘la boshlaydi. Juma va shanba kunlari bu yerda ertalab soat 06:00 gacha hayot qaynaydi. Bu endi shunchaki kechki ovqat emas, balki musiqa, suhbat va harakat bilan to‘laqonli tungi voqea.
Muhim o‘yinlarni o‘tkazib yubora olmaydiganlar uchun esa — bu yerda futbol translyatsiyasi namoyish etiladi. Do‘stlar bilan yig'ilish, kokteyl yoki chilim olish va o‘yinning har bir lahzasini to‘g‘ri muhitda boshdan kechirish mumkin.
Bu joy ta’m, kayfiyat va odamlar haqida. Sezdirmasdan tunlarga aylanadigan, keyin esa "takrorlash kerak" deb esda qoladigan oqshomlar haqida.
Joylashgan
Oshpaz
Afis Davrishov
Izohlar