Yog'och qo'ziqorinlari

Eritilgan sariyog‘da qovurilgan yog‘och qo‘ziqorinlarining o‘zigacha xushbo'yligi yalpiz va pishloqli sousning yoqimli yumshoq va mayin tuzilishiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi unda barcha masalliqlar bir-biriga o'zaro uyg‘unlashadi.

Tayyorgarlik vaqti

0-30 daqiqa

Qiyinchilik

Oʻrtacha

kkal

250-500

Taom turi

Asosiy taom

Mos tushadi

Borjomi nok limonati

Retsept muallifi

Erik Sarkisyan

Ingredientlar

Porsiyalar :

Veshenka

500 gr

Qaymoq

100 gr

Tuz

3 gr

Cho‘chqa yog‘i yoki eritilgan sariyog‘

20 gr

Yalpiz

8 gr

Feta

15 gr

Yanchilmafan qizil qalampir

2 gr

Yalpiz yog'i

10 gr

Qadam

Kerakli masalliqlarni tayyorlang: yog‘och qo‘ziqorinlari, eritilgan sariyog‘, yalpiz, feta, qizil qalampir va boshqalar.

Qadam

Qo'ziqorinlarni tayyorlang
Sous tayyorlang.
Qaymoqni past olovga qo‘ying. Olovda 10-15 daqiqaga qoldiring.
Maskarpone qo‘shib, qaynatib oling.

Taom bezagi

Dasturxonga tortishdan oldin qo‘ziqorinlarni likopchaga joylashtiring, ustidan qaymoqli qayla quying, qizil qalampir va feta sepib, yalpiz moyi bilan purkang.

Izohlar