Qovurilgan gomi va adjika bilan qarsildoq yog‘och qo‘ziqorinlari

Tayyorgarlik vaqti

30-60 daqiqa

Qiyinchilik

Oʻrtacha

kkal

500+

Taom turi

Asosiy taom

Mos tushadi

Borjomi tsitrus limonati

Retsept muallifi

Aleks Natadze

Ingredientlar

Porsiyalar :

Veshenka

120 gr

Qizil piyoz

55 gr

Qizil bulg‘or qalampiri

55 gr

Yalpiz

20 gr

To‘g‘ralgan chili qalampiri

0.5 gr

Sarimsoq

3 donacha

Tuz

5 gr

Yog'

50 gr

Gomi

150 gr

Panko

30 gr

Yog'

150 gr

Guriya ajikasidan sous

100 gr

Suv

80 gr

Yog'

50 gr

Tuz

3 gr

Qadam

Kerakli masalliqlarni tayyorlang: guriy adjikasi, gomi, yog‘och qo‘ziqorinlari, marinadlangan piyoz, kindi barglari va ko‘k piyoz.
Qizdirilgan tovaga yog‘ quyib, avval qo‘ziqorin soling. Rangi o‘zgarib, qizarganda juda mayda to‘g‘ralgan piyoz va qizil bulg‘or qalampiri qo‘shing. Hammasi tayyor bo‘lgach, sarimsoq, qalampir va tarxun qo‘shing.

Qadam

Tayyorlangan gomini "panko" talqonga belab, o‘simlik yog‘ida qizarguncha qovuring.
Guriya ajikasidan sous tayyorlang.

Taom bezagi

Dasturxonga tortishdan oldin tarelkaga qizdirilgan guriy ajikasi qaylasini soling, qovurilgan gomi va qovurilgan qo‘ziqorinlarni qo‘shing, kashnich barglari va marinadlangan piyoz bilan bezating.

Izohlar