Qo'rada pishirilgan bulg‘or qalampiridan tayyorlangan sousli grilda pishirilgan sibas
Bu taom vazminlik va aniqlik ifodasidir. Qog‘oz sochiqlar yordamida quritilgan, tuzlangan va yog‘ surtilgan butun boshli sibas balig‘i yaxshilab qizdirilgan grilga terisi pastga qaratib qo‘yiladi. Atrofida po‘stidan tozalangan cherri pomidorlari, kaperslar, kolata zaytunlari va yangi rayhon joy oladi. Ostiga esa qo'rada pishirilgan bulgʻor qalampiridan tayyorlangan silliq, baxmaldek mayin, iliq va biroz shirin ta’mli sous toʻshaladi. Bularning barchasi birgalikda O‘rta yer dengizi uslubidagi yengil va yaxlit taomni tashkil etadi.
Tayyorgarlik vaqti
0-30 daqiqa
Qiyinchilik
Oʻrtacha
kkal
250-500
Taom turi
Asosiy taom
Mos tushadi
Borjomi mineral suvi
