• Gastro qoʻllanma

    Bizning oshpazlar

    Maslahatlar

    Retseptlar

  • Restogid

    Restoranlar

  • Borjomi bilan taomlar

  • Gastronomik tadbirlar

Qisqichbaqalar bilan Sinori

Teona Girkelidze, Unfound Door restorani ijrochi bosh oshpazi

Qisqichbaqalar bilan Sinori

Tayyorgarlik vaqti

60+ daqiqa

Qiyinchilik

Qiyin

kkal

250-500

Taom turi

Asosiy taom

Borjomi tarkhun limonati
Borjomi tarkhun limonati

Mos tushadi

Borjomi tarkhun limonati

Retsept muallifi

Qisqichbaqalar bilan Sinori

Ingredientlar

Porsiyalar :

1

sinori uchun xamir

60 gr

Sut

60 ml

Nadugi

50 gr

pechёni sarimsoq pastasi

50 gr

Suluguni

30 gr

tog‘ paniri

10 gr

Tuz

1 gr

krevetka

50 gr

qizil fermentlangan adjika

10 gr

Kashnich

2.5 gr

Petrushka

2.5 gr

rafinatsiyalangan zaytun yog‘i

15 ml

kunjut yog‘i

5 ml

qovurilgan yog‘

2.5 gr

Qadam

droplet

1

chef

Birinchi bosqichda sinori uchun xamirni tayyorlab, qolip bilan kesish kerak.

Qadam

droplet

2

chef

Keyin ichini tayyorlashni boshlash: nadugi, slivka, pechёni sarimsoq pastasi, sulguni, tog‘ paniri va tuzni yaxshilab aralashtirish.

Qadam

droplet

3

chef

Sinori xamirini sutga botirib, ichiga o‘rash kerak. Ustiga qovurilgan sariyog‘ surtish lozim.

Qadam

droplet

4

chef

Duhozni 200 daraja haroratda 10 daqiqa davomida qo‘ying.

Qadam

droplet

5

chef

Shuningdek, qisqichbaqalarni tayyorlashga kirishamiz: 

Qadam

droplet

6

chef

tovada zaytun va sezam yog‘ini solib, qisqichbaqalarni qo‘shing va yaxshilab qovuring.

Qadam

droplet

7

chef

Sarimsoqni, fermentlangan adjikani va ko‘katlarni qo‘shish kerak.

Qadam

droplet

8

chef

Chekilgan (kopcheniy) slivkani qaynatib, tuz qo‘shish lozim.

Qadam

droplet

9

chef

Taomni tortish uchun tarelkaga slivka quying, so‘ngra sinorini qo‘yib, ko‘k piyoz sepib, ustiga sir qirg‘ichdan chiqaring.

Taom bezagi

droplet

10

chef

Yoqimli ishtaha!

Izohlar

Most Recent

Navigatsiya

  • Shaxsiy ma’lumotlarni qayta ishlash
  • IDS BORJOMI VEB-SAYTLARI FOYDALANISH QOIDALARI

Havolalar

  • Borjomi distribyutori bo‘ling
  • Fikr-mulohaza

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone