• Gastro qoʻllanma

    Bizning oshpazlar

    Maslahatlar

    Retseptlar

  • Borjomi bilan taomlar

  • ENG

Pasxa bulochkalari

Pasxa bulochkalari

Tayyorgarlik vaqti

60+ daqiqa

Qiyinchilik

Oʻrtacha

kkal

250-500

Taom turi

Desert

Borjomi nok limonati
Borjomi nok limonati

Mos tushadi

Borjomi nok limonati

Nino Megrelidze

Retsept muallifi

Nino Megrelidze

Pasxa bulochkalari

Ingredientlar

Porsiyalar :

1

Qandolatchilik un Novvoylik uni

84

Tez oshuvchi quruq xamirturush

1.6

Tuz

0.85

Shakar

14

Limon po‘sti

0.25

Dolchin

10

Qalin zanjabil

10

Qalampirmunchoq

10

Muskat yong‘og‘i

10

Sut

50

Yog'

10

Tuxum

1

Mayiz

25

Oliy navli un

12.5

O‘rikli jem yoki jele

0.5

Qadam

droplet

1

chef

Suli yormasidan bulochkalar an’anaga ko‘ra, Buyuk Britaniya, Irlandiya, Avstraliya va Kanadada Pasxa oldidan pishiriladi. Katta idishga 500 g un, xamirturush, tuz, limon po‘sti, shakar va barcha ziravorlarni solib, biroz aralashtiring. Sariyog‘ni eritib, sutni qizdiring, tuxumni ko‘pirtiring.
Un solingan idishga eritilgan yog‘, sut va tuxum quying. Xamir qorib, 10 daqiqa davomida xamir mushtlashda davom eting. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va oshishi uchun 1-2 soatga issiq joyga qo‘ying. Xamir hajmi ikki baravar oshishi kerak.

Qadam

droplet

2

chef

Xamirni un sepilgan ish stoliga qo‘ying. Mayiz qo‘shib yaxshilab qoring. Xamirni 12 bo‘lakka bo‘lib, bir xil o‘lchamdagi sharchalar shakllantirishga harakat qiling. Ularga yumaloq shakl bering. duxovka patnisiga pergament qog‘ozni to'shang. Uning ustiga xamirdan yasalgan sharchalarni bir-biridan 2 sm masofada qo‘ying. Toza sochiq bilan yopib, iliq joyda 30-40 daqiqaga qoldiring.

Qadam

droplet

3

chef

Duxovkani 210 darajagacha qizdiring. 75 g un va 100 g suvdan pastasimon massa tayyorlab, tor uchlikka ega qandolat qopchasiga soling va oshgan bulochkalarga krest shaklidagi naqsh tushiring. 25-35 daqiqa davomida yoki qizarguncha pishiring.

Taom bezagi

droplet

4

chef

O‘rikli jem yoki jeleni ilitib, issiq bulochkalarga surting. Sariyog‘ surtib tanovul qiling.

Comments

Most Recent

Navigation

  • Gastro qoʻllanma
  • Borjomi bilan taomlar

Links

  • Become a Borjomi distributor
  • Feedback

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone