Naduga va kabachkidan starter

"Men Badiiy akademiyani tamomlab, magistr darajasini oldim va multimedia dizayni bo‘yicha diplomni himoya qildim. "Siyesta" nashriyotida dizayner bo‘lib ishladim, shuningdek, turli loyihalar bilan shug‘ullandim. Ammo oshpazlik menga bolaligimdan doimiy yo‘lboshchi bo‘lgan...

Yevropaning turli mamlakatlarida tez-tez bo‘lishimga to‘g‘ri keldi, u yerda ko‘plab oshpazlik mahorat darslarida qatnashdim, ba’zi joylarda esa sertifikat ham oldim.

Oshpazlik san’atiga bo‘lgan ulkan muhabbat va qiziqish meni kasbimni o‘zgartirishga qaror qilishga undadi. Men oshpazlik akademiyasiga o‘qishga kirdim, so'ngra "Restoran" oshpazlik realiti-shousi bo‘ldi, shundan so‘ng bosh oshpaz sifatidagi kasbiy faoliyatim boshlandi.

10 yil davomida ko‘plab muassasalarda bosh oshpaz bo‘lib ishladim, shuningdek, bir martalik loyihalar bilan ham shug‘ullandim. Mening o‘z qahvaxonam bor edi. Hozirda men brend-shef sifatida individual buyurtmalar ustida ishlayapman" - Tamara Goderdzishvili