Laba (go‘sht jelesi)

Bizning oshxonamizda mchadi va gomi kabi taomlar mavjud bo‘lsa-da, mening fikrimcha, makkajo‘xori uni Gruziya oshxonasida hali ham yetarlicha qadrlanmagan. Makkajo‘xori unidan tayyorlangan nonlar juda mashhur emas, lekin Kurdzu qishlog‘i aholisi hachapuri tayyorlashda makkajo‘xori unidan foydalanadi. Bu tayyorlash oson bo‘lgan taom va do‘stlar bilan yig‘iladigan ajoyib zakuska hisoblanadi.

Laba (go‘sht jelesi)

Tayyorgarlik vaqti

60+ daqiqa

Qiyinchilik

Qiyin

kkal

500+

Taom turi

Asosiy taom

Borjomi mineral suvi
Borjomi mineral suvi

Mos tushadi

Borjomi mineral suvi

Ingredientlar

qo‘y qovurg‘asi (oyoq bo‘lagi)

1 dona

Sabzi

100 gr

Pomidorlar

200 gr

murch (xushbo‘y murch donalari)

5 gr

Lavr yaprog‘i

3 gr

Oq sharob

500 ml

Piyoz

8 gr

Suv

1 l

Sarimsoq

5 gr

Qadam

droplet

1

chef

Laba tayyorlashni boshlaymiz. Qo‘y oyoq bo‘lagini tozalab, pishirishga tayyorlang.

Qadam

droplet

2

chef

Qo‘y oyoq bo‘lagini suv, vino, maydalangan sabzavotlar va ziravorlar bilan pishiring.

Qadam

droplet

3

chef

Past haroratda butun tun davomida pishiring.

Qadam

droplet

4

chef

Tayyorlangan, pishirilgan qo‘y oyoq bo‘lagini ingichka qilib kesing.

Qadam

droplet

5

chef

Keyin idishlarga quying va sovushini kuting.

Qadam

droplet

6

chef

Yoqimli ishtaha!

Qadam

droplet

7

chef

Qadam

droplet

8

chef

Qadam

droplet

9

chef

Taom bezagi

droplet

10

chef

Izohlar