Dengiz mahsulotlaridan sote

Qaymoqli sousdagi dengiz mahsulotlari — dengiz va noziklikning uyg‘un ta’midir. Oltin rangga kirguncha qovurilib, so‘ngra oq sharob va ozgina sarimsoq qo‘shilgan yengil qaymoqli sousda dimlanadi. Qarsildoq tartin va uchuvchi baliq ikrasi bilan dasturxonga tortiladi. Bu taomda sarxillik, teranlik va nafislik uyg‘unlashgan.

Tayyorgarlik vaqti

0-30 daqiqa

Qiyinchilik

Oson

kkal

500+

Taom turi

Yengil tamaddi

Mos tushadi

Borjomi tarkhun limonati

Retsept muallifi

Aygul

Ingredientlar

Porsiyalar :

Krevetkalar

150 gr

Sibas

150 gr

Losos

100 gr

Vongole

180 gr

Midiyalar

100 gr

Qaymoq

90 ml

Oq sharob

40 ml

Sarimsoq

30 gr

Topshirish uchun:

Tartin

10 gr

Uchar baliq ikrasi

120 gr

Limon

30 ml

Mikroko‘katlar

3 gr

Qadam

Dengiz mahsulotlarini tozalang: krevetkalarni tozalang, baliqni to‘g‘rang, mollyuskalarni yuving.

Qadam

Sarimsoqpiyoz va qalampirni zaytun yog‘ida xushbo‘y bo‘lgunicha qovuring.
Dengiz mahsulotlarini taxminan 5-7 daqiqa davomida qizarguncha qovuring.

Qadam

Oq sharob quying, keyin qaymoq qo‘shing.
Barcha masalliqlar tayyor bo‘lguncha past olovda dimlang. Pishirishning umumiy vaqti 10-13 daqiqani tashkil etadi.

Taom bezagi

Oq likopchada dasturxonga tortiladi, mikroko‘katlar va limon bo‘lagi bilan bezatiladi. Yoniga uchar baliq ikrasi qo‘shilgan qarsildoq tartin qo‘ying.

Izohlar