Batat garniri va chimichurri qaylasi bilan pechda pishirilgan qo‘zichoq qovurg‘alari

Yangi Zelandiya qo‘zichog‘i qovurg‘alari pishirilgan batatning mayin shirinligi va xushbo‘y chimichurri qaylasi bilan mukammal uyg‘unlashadi.

Tayyorgarlik vaqti

60+ daqiqa

Qiyinchilik

Oʻrtacha

kkal

500+

Taom turi

Asosiy taom

Mos tushadi

Borjomi mineral suvi

Retsept muallifi

Nikoloz Katashvili

Ingredientlar

Porsiyalar :

Yangi Zelandiya qo‘zichog‘i qovurg‘alari

200 gr

Sariyog‘

15 gr

Rozmarin

5 gr

Batat

150 gr

Kashnich

10 gr

Petrushka

5 gr

Yalpiz

3 gr

Rayhon

5 gr

Sarimsoq

3 gr

Tuz

1 gr

To‘g‘ralgan chili qalampiri

1 gr

Zaytun moyi

10 ml

Laym sedrasi

1 gr

Laym sharbati

3 gr

Qadam

Qo‘zi qovurg‘alarini har tomonidan kuchli olovda rozmarin, sarimsoq va saryog‘ bilan qovuring.

Qadam

Qovurilgan qovurg‘alarni pechda 180°C haroratda go‘sht istalgan darajada pishguncha (medium darajada afzalroq) pishiring.

Qadam

Qovurg‘alar va batat pechda pishayotgan paytda, chimichurri qaylasini tayyorlashga kirishing: buning uchun barcha ko‘katlarni mayda qilib to‘g‘rang, aralashtiring va quyidagi masalliqlarni qo‘shing: laym sharbati, zaytun yog‘i, laym sedrasi, maydalangan sarimsoq, tuz va maydalangan qalampir.

Qadam

Shu bilan birga batatni pechda saryog‘, tuz va qora murch bilan pishiring.

Qadam

Pishirgandan so‘ng istalgancha bezab tortiq eting va bir bokal Borjomi bilan birga zavqlanib taomlaning.

Taom bezagi

Yoqimli ishtaha!

Izohlar