Asli rossiyalik bo‘lgan Yuriy Drugov oshxonadagi faoliyatini 2008-yilda boshlagan. U turli xil gastronomik yo‘nalishlarni sinab ko‘rdi va o‘z uslubini topishga harakat qildi. Uning dastlabki qadamlari mehmonxonalarda, shu jumladan Radisson’da ishlash bilan bog‘liq bo‘lib, u yerda Yevropa va yapon oshxonalarini o‘zlashtirgan.

2014-yil u uchun hal qiluvchi yil bo‘ldi. Yuriy italyan gastronomiyasiga qiziqib qoldi va o‘zini butunlay shu yo‘nalishga bag‘ishladi. 2016-yilda u Qozog‘istonga ko‘chib o‘tdi va u yerda 8 yil davomida Italiyaning yetakchi restoranlaridan birida ishladi.
2024-yilda Cucucina jamoasining taklifiga binoan u birinchi marta O‘zbekistonga keldi va birinchi tashrifdanoq mamlakatni sevib qoldi.

Bugungi kunda Yuriy Toshkentda yashab, ijod qilmoqda, o‘z uslubini rivojlantirishda va mahalliy madaniyatdan ilhomlanishda davom etmoqda.
Uning uchun taom - bu o‘zini namoyon qilish usuli, mehmonlar bilan muloqot va ta’m orqali hikoya qilish imkoniyatidir. Yuriy jahon gastronomiyasini diqqat bilan kuzatib boradi, hamkasblaridan ilhom oladi va har doim yangi g‘oyalarga ochiq.