Men Gigi Tshadadze - bosh oshpaz va oshpazlik bo‘yicha maslahatchi, "Gastronomy Grid" konsalting brendi asoschisiman.

Mening yo‘lim - ta’lim va amaliyot bo‘lib, ular tufayli Gruziyaning yetakchi restoranlari jamoasining bir qismiga aylandim. Mening tajribam Yevropa texnikasi va mahalliy an’analarni uyg'unlashtiradi.

"Gastronomy Grid"ni yaratish orqali men o‘z oshxonasini samarali va professional darajada tashkil etish va rivojlantirishni istaganlarga yordam berishga harakat qilaman.

Men gruzin oshxonasining xalqaro miqyosda tan olinishiga katta ahamiyat beraman, zamonaviy talqinlar bilan an’analarimizni saqlab qolishni va ular bilan keng jamoatchilikni tanishtirishni istayman.