Andro Sobolev - gruzin oshxonasining taniqli usta oshpazi, doimiy mehmonlarning sevimlisi va yorqin ta’mlar muallifi. Uning chkmercha jo‘jasi va xushbo‘y chakapuli taomi allaqachon restoranning gastronomik tashrif qog‘oziga aylangan.
U o‘z mahoratini yetakchi brend oshpazlaridan biri, Gruziya, Xorvatiya, Makedoniya va Serbiya oshpazlar gildiyasi a’zosi Gogi Bazandarashvili rahbarligida oshirdi.

Andro Gruziya va Vetnamning premium restoranlarida amaliyot o‘tagan, shuningdek, xalqaro mehmonxonalarda ishlagan, jumladan:

• Radisson Blu Iveria
• IBIS Styles Tbilisi Centre
• Mercure Tbilisi Old Town

Uning pazandalik uslubi an’analar va zamonaviy yondashuvning uyg‘unligidir. U ta’mni nozik his qila oladi va har doim hayratga solishga intiladi. Andro o‘z tajribasi bilan faol o‘rtoqlashadi: mahorat darslari, gastronomik kechki ovqatlar o‘tkazadi, TV loyihalarida ishtirok etadi va gruzin mehmondo‘stligiga xos iliqlik bilan gastronomik madaniyatni rivojlantiradi.