Gruziyada Pasxa taomlari

2 min. o'qing

Gruziyada Pasxa taomlari

2 min. o'qing

Gruziyada Pasxa taomlari

Dasturxonning eng katta bezagi

Dasturxonning asosiy tarkibiy qismi, albatta, kulich va krashanka hisoblanadi. Bu yorqin duetning ikkala a’zosi ham ijod qilish uchun bizga cheksiz imkoniyatlar beradi.

Kulichni oq yoki qora shokoladli glazur bilan bezatish mumkin. Atrofini esa ajoyib pardek yengil to‘r bilan o‘rab qo‘yish mumkin.

 



Tvorogli pasxa — bayramning yana bir qadimiy an’anasi. Pasxani quruq va yog‘li tvorog, mevalar va quyultirilgan sutdan tayyorlash mumkin. Buning uchun sizga meva, tvorog va uch kunlik sabr kerak bo‘ladi. Tvorogli pasxa — pasxa dasturxonining haqiqiy durdonasi, chunki u dasturxonga qordek oppoq tus beradi va zavq-shavqqa to'la ko‘plab nigohlarni ta’minlaydi.



Dasturxondagi tvorogli pasxa va kulich krashankalar bilan bezatilgan. Va ularni oldindan tanlangan chiroyli idishda o‘z yulduzli soatini kutayotgan unib chiqqan bug‘doy to‘ldiradi. Krashankalar bilan bezatish an’anasi ko‘plab oilalarda qadimdan shakllangan. Buni yashil barglar yoki to‘r yordamida amalga oshirish mumkin.

Qovurilgan tovuq va churchhela kabi milliy taomlar pasxa dasturxonida tez-tez mehmon bo‘ladi. Pasxa dasturxonining bezaklarida ko‘plab qizil ranglar mavjud. Yuqorida tilga olingan oppoq tvorogli pasxa bu qirmizi bayramda o‘z o‘rniga ega.

Izohlar