Bananli non
1 min. o'qing
Bananli non
Bananli non retsepti birinchi marta 30-yillarda Amerika pazandachilik kitoblarida paydo bo‘lgan. Ushbu retseptning mashhurligi Buyuk Depressiya davrida pishgan bananlarning arzon narxi bilan bog‘liq degan fikr mavjud. Barcha uy bekalari arzon mahsulotlardan oddiy keks tayyorlashlari mumkin edi.
Aslida keks bo‘lgan bananli non bugungi kunda ham amerikaliklarning sevimli shirinligi bo‘lib qolmoqda, shuning uchun 23-fevral Bananli non kuni sifatida nishonlanadi.
Bananli non retsepti birinchi marta 30-yillarda Amerika pazandachilik kitoblarida paydo bo‘lgan. Ushbu retseptning mashhurligi Buyuk Depressiya davrida pishgan bananlarning arzon narxi bilan bog‘liq degan fikr mavjud. Barcha uy bekalari arzon mahsulotlardan oddiy keks tayyorlashlari mumkin edi.
Aslida keks bo‘lgan bananli non bugungi kunda ham amerikaliklarning sevimli shirinligi bo‘lib qolmoqda, shuning uchun 23-fevral Bananli non kuni sifatida nishonlanadi.
Bizning talqinimiz an’anaviy bananli non retseptidan biroz farq qiladi va u juda mazali.
Sizga kerak bo‘ladi:
3 dona tuxum
160 gr shakar
220 gr un
90 gr kungaboqar moyi
40 gr maydalangan yong‘oq
1 ch.q. dolchin
1⁄3 ch.q. maydalangan zanjabil
Bir chimdim tuz
10 gr qabartma
100 gr matsoni
3 dona katta pishgan banan
Pechni 190 darajagacha qizdiring.
Tuxum va shakarni oppoq qilib ko‘pirtiring.
2 dona bananni sanchqi bilan ezing.
Tuxumli massaga ezilgan banan qo‘shib, aralashtiring, so‘ngra kungaboqar yog‘i qo‘shing. Un, yong‘oq, qabartma, tuz, ziravorlarni alohida idishda aralashtiring va tuxum massasini qo‘shing, aralashtiring, oxirida matsoni qo‘shing va yaxshilab aralashtiring.
To‘rtburchak shaklidagi qolipga sariyog‘ surtib, un seping yoki pishirish uchun qog‘oz soling. Xamirni solib, ustiga uzunasiga kesilgan bananlarni qo‘ying. 1 soat davomida pishiring, tayyorligini tayoqcha yordamida tekshirib ko‘rish mumkin, keksni teshing, tayoqchani olganingizda, u quruq bo‘lishi kerak.
Muallif:
Nino Megrelidze
Izohlar