შებოლილი ორაგულის სალათი

30-60 წუთი

ადვილი

201-500 კკალ

ინგრედიენტები

150 150 გრ. შებოლილი ორაგულის ფილე

80 80 გრ. კრემ ყველი

60 60 გრ. თხის ყველი

10 10 მლ. სოიოს სოუსი

50 50 გრ. პარმეზანი

5 5 გრ. კაპერსი

20 20 გრ. ლიმონი

15 15 გრ. ჩერი პომიდორი

5 5 მლ. ზეითუნის ზეთი

20 20 გრ. მოცხარი

5 5 გრ. ფორთოხლის ცედრა

1 1 ცალი ნაჭერი გახუხული ბაგეტი

საფეხური 1

მოვათავსოთ ორაგულის ფილე მრგვალ ფორმაში. გაყავით პარმეზანი ორ ნაწილად - ერთი გახეხეთ, მეორეს მოათალეთ თხელი და გრძელი ნაჭრები. მოვამზადოთ გულსართი: მოვათავსოთ ჯამში მდნარი ყველი, თხის ყველი, გახეხილი პარმეზანი, კუბებად დაჭრილი პომიდორი, კაპერსი, სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი. კარგად მოურიეთ.