გამომცხვარი პომიდვრის წვნიანი

მომზადების დრო

30-60 წთ

სირთულე

მარტივი

კალორიები

0-250 კალორია

საჭმლის ტიპი

სტარტერი

უხდება

ბორჯომის ლიმონათი ციტრუსი

რეცეპტის ავტორი

ლუკა ნაჭყებია

ინგრედიენტები

ულუფა :

მწიფე პომიდორი

225 გრამი

წითელი ბულგარული წიწაკა

87.5 გრამი

ხახვი

87.5 გრამი

ზეითუნის ზეთი

12.5 მილილიტრი

ნიორი

15 გრამი

სტაფილო

45 გრამი

ოხრახუში

12.5 გრამი

დაფნის ფოთოლი

0.5 ცალი

შაშკვლავი

1.25 გრამი

პაპრიკა

0.5 მწიკვი

საფეხური

პომიდორი, წითელი ბულგარული, გაფრცქვნილი სტაფილო, ხახვი, ნიორი და დაფნის ფოთოლი მოვათავსოთ საცხობ ჭურჭელში, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი და მოვაყაროთ 5-6 გრ. მარილი. გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე 35 წუთის მანძილზე.

საფეხური

გამომცხვარი ბოსტნეული გავფრცქვნათ და მოვათავსოთ ბლენდერში, დავუმატოთ ოხრახუშის ღეროები, პაპრიკა და მდუღარე წყალი.

საფეხური

ვაბლენდეროთ სანამ არ მივიღებთ ოდნავ სქელ, ერთგვაროვან მასას.

სერვირება

სერვირებისთვის, გამოვიყენოთ შაშკვლავი და ნიახურის ღეროები.

კომენტარები