Тәтті-ащы тұздықтағы зімбір қосылған Дорадо
"Бренд-шеф Торнике Сахвадзе миландық "Граунд 84" деп аталатын бистроға шақырады.
«Мен бұл салада 8 жылға жуық жұмыс істеймін. Менің алғашқы жұмысым «Академия» лаунж-мейрамханасы болды. Көп ұзамай мен шеф Георгий Сараджишвилидің су-шефі болдым.
Менің мансабымның ең ұзақ кезеңі «Бротмайстер» компаниясымен байланысты. Бұл мен атқарушы басшы болып жұмыс істеген алғашқы желілік компания.
Қазіргі уақытта менің негізгі қызметім - тамақтану нысандарына кеңес беру, ас мәзірін жасау, асхананы ұйымдастыру және кейіннен бақылау, сондай-ақ шеберлік сыныптарын өткізу. Болашақта мен грузин тағамдарын шетелде насихаттауды жоспарлап отырмын.»
Дайындық уақыты
0-30 минут
Қиындық
Орташа
ккал
250-500
Тағам түрі
Негізгі тағам
бірге жүреді
Borjomi минералды суы
