Сәбіз торты

Пешті алдын ала 180°-қа дейін қыздырыңыз. Жаңғақтарды ұсақтап турап, қуырыңыз. Сәбізді үлкен көзді үккіштен өткізіп, бөлек ыдысқа салыңыз.

Бөлек ыдыста ұнды, сода, қопсытқыш пен даршынды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
Басқа ыдыста жұмыртқа мен  қантты ағарғаншақ көпіршітіңіз, ванилин мен май қосыңыз. Содан кейін құрғақ құрасындарды қосыңыз.

Барлық құрасындар жақсы араласқан кезде, қуырылған жаңғақ пен үккіштен өткізілген сәбізді қосыңыз. Қолмен жақсылап араластырыңыз.
Бізге диаметрі 23-24 см болатын екі қалып қажет болады. Пішіндерге пісіруге арналған қағазды жайып, шеттерін маймен майлаңыз. Қамырды қалыптарға бірдей етіп бөліпалып, 40-50 минут пісіріңіз.

Күлшелердің дайындығын міндетті түрде ағаш таяқшамен тексеріңіз.
Күлшелерді толық суығаншаа салқындатыңыз. Суығаннан кейін жоғарғы бетін пышақпен кесіңіз. Кесілген бөліктерін үстінен безендіру үшін алып қойыңыз.

Кремін дайындаңыз: сары майды бөлме температурасында шайқаңыз, кілегейлі ірімшік, қант ұнтағы мен ванилин қосыңыз, массаны араластырыңыз, крем дайын.

Өз қалауыңызға қарай кремді кондитерлік қапшыққа салыңыз, оны бірінші күлшенің бетіне сығыңыз, екінші күлшемен жабыңыз және қалған кремді екінші күлшенің  бетіне сығыңыз.  күлшенің  шеттеріне күлшелерден қалған бөліктерді үгітіп себіңіз.

Асыңыз дәмді болсын!