ვაშლის ნამცხვარი

მომზადების დრო

30-60 წთ

სირთულე

საშუალო

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

დესერტი

უხდება

ბორჯომის ლიმონათი მანდარინი

რეცეპტის ავტორი

თამარ სორდია

ინგრედიენტები

ვაშლი

1 კილოგრამი

ფქვილი

275 გრამი

კვერცხი

4 ცალი

შაქარი

250 გრამი

ლიმონის ცედრა

1 ცალი

ვანილის შაქარი

2 ჩაის კოვზი

დარიჩინი

1 /2 ჩაის კოვზი

კარაქი

200 გრამი

საფეხური

მოათავსეთ ჯამში 200 გრამი რბილი კარაქი და 1 ლიმონის ცედრა. კარგად ათქვიფეთ, კარაქი უნდა გათეთრდეს. შემდგომ, დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი და გააგრძელეთ თქვეფა, თან ნელ-ნელა დაამატეთ 200 გრამი შაქარი.

საფეხური

თქვეფის შეუწყევეტელად დაამატეთ თითო-თითო კვერცხი. დაუყენეთ მიქსერს ცომის მოსაზელი თავი, ჩართეთ და ნელ-ნელა ჩაყარეთ 275 გრ. გაცრილი ფქვილი. გადაიტანეთ ცომი 28 სმ.-ის დიამეტრის ყალიბდი, ოდნავ გადაასწორეთ და გადადგით. გარეცხეთ ვაშლები. დაჭერით თითო ვაშლი 12 ნაწილად და მოათავსეთ ცომზე. მოაყარეთ 50 გრ. შაქარი და ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი.

საფეხური

შედგით 30 წუთით 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.

სერვირება

გემრიელად მიირთვით!

Comments