ტკბილი სინორი

ლავაშის ფირფიტას ვახვევთ როლებად, ვჭრით სასურველ ზომაზე და ვდებთ ღუმელში 180 გრადუსზე დაწითლებამდე, დაახლოებით 7 წუთით. თაფლს ვხსნით თბილ წყალში (150 მლ.) და ვალბობთ ქიშმიშს, ნიგოზსა და თხილის ნაწილს (ნაწილს ვიტოვებთ გასაფორმებლად).