სპრინგროლები კრევეტებით

გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით თხელ ზოლებად. ცუკინი ასევე დაჭერით ზოლებად, კანი შეიძლება დაუტოვეთ.  ზოლებად დაჭრილი ბოსტნეული გაატარეთ მდუღარე წყალში სირბილისთვის. უმი კრევეტები ფრთხილად გაფცქვენით ნაჭუჭისგან და შიგნეულისგან. მოცარელას ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

ბრინჯის ქაღალდზე მოათავსეთ კრევეტები, მდუღარეში გატარებული ბოსტნეული და მოცარელას ყველი.

ბრინჯის ქაღალდის კიდეებს  წაუსვით კვერცხი და მჭიდროდ გადახვიეთ რულეტები.

გააცხელეთ ტაფა და შეწვით სპრინგ-როლები ზეთში ოქროსფერ-მოყავისფრო ქერქის მიღებამდე და სრულად მომზადებამდე.

მოათავსეთ მზა სპრინგ-როლები სერვირების  თეფშზე.

მორთეთ ჩირი პომიდვრითა და მიკრომწვანილით. მოართვით კერძი ცხელი სახით სვით-ჩილი სოუსთან ერთად.