• გასტრო გიდი

    შეფები

    რჩევები

    რეცეპტები

  • ბორჯომი კერძებთან

  • GEO

სიმინდის წვნიანი

წვნიანისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ან ცოცხალი სიმინდი.

სიმინდის წვნიანი

მომზადების დრო

30-60 წთ

სირთულე

საშუალო

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

სტარტერი

ბორჯომის ლიმონათი ციტრუსი
ბორჯომის ლიმონათი ციტრუსი

უხდება

ბორჯომის ლიმონათი ციტრუსი

ირკა ქელეხსაშვილი

რეცეპტის ავტორი

ირკა ქელეხსაშვილი

სიმინდის წვნიანი

ინგრედიენტები

ულუფა :

1

სიმინდი

100 გრამი

კარტოფილი

100 გრამი

კარაქი

20 გრამი

ზეითუნის ზეთი

20 გრამი

ჯინჯერი

10 გრამი

ნიორი

10 გრამი

კუმინი

10 გრამი

წითელი წიწაკა

10 გრამი

ხმელი ქინძი

10 გრამი

სამეფო კრევეტი მთლიანი ჯავშნით

2 ცალი

საფეხური

droplet

1

chef

მოვშუშოთ ხახვი დაბალ ცეცხლზე, ზეთში. ჩავამატოთ 1 კბილი გახეხილი ნიორი და ჯინჯერი. დავასხათ წყალი ან ბულიონი და დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი.

საფეხური

droplet

2

chef
შემდეგ ეტაპზე ვამატებთ სიმინდის კონსერვს. კარტოფილი რომ გამზადდება, წამოადუღეთ კიდევ ერთხელ და გადმოდგით ცეცხლიდან, დააბლენდერეთ და შეაზავეთ კუმინით, ხმელი ქინძით და წითელი წიწაკით.

საფეხური

droplet

3

chef
შეგიძლიათ ნებისმიერი კრევეტი გამოიყენოთ, ვეფხისებური იქნება თუ სამეფო, ჯავშნიანი თუ ჯავშნის გარეშე, მნიშნველობა არ აქვს. გაასუფთავეთ ისინი ჯავშნის და ნაწლავისგან, მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი. გაახურეთ ტაფა, დაასხით ზეთი, ჩაყარეთ დარჩენილი ნიორი (გაჭყლეტილი) და კრევეტები, რომ შეწითლდება გადმოაბრუნეთ და ჩაამატეთ კარაქი.

საფეხური

droplet

4

chef
ორივე მხრიდან შეწითლებული კრევეტები გადმოიღეთ თეფშზე.

სერვირება

droplet

5

chef
სერვირებისათვის მოიტოვეთ რამდენიმე მარცვალი სიმინდი. წვნიანის თეფშზე გადატანის შემდეგ მოაყარეთ სიმინდი და ჩააწყვეთ კრევეტები.გააფორმეთ ქინძის ფოთლებით და ზეითუნის ზეთის წვეთებით.

Comments

Most Recent

ნავიგაცია

  • გასტრო გიდი
  • ბორჯომი კერძებთან

ლინკები

  • გახდი ბორჯომის დისტრიბუტორი
  • უკუკავშირი

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone