რვაფეხა კარტოფილის გრატენით და ჩიპოტლეს სალსათი

მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. წინასწარ მოხარშეთ რვაფეხას საცეცი და გამოაცხვეთ ოდნავ შეწითლებამდე.

მოათავსეთ რვაფეხა შებოლვის ჭურჭელში და ოდნავ შებოლეთ ხის ნაფოტებზე, არომატის მისაცემად.

მიტანამდე რვაფეხას საცეცი და კარტოფილის გრატინი უნდა შეიწვას როზმარინთან და ნიორთან ერთად.

მოამზადეთ სალსა ტკბილი წიწაკების და ჩიპოტლეს სოუსის საფუძველზე.

გამოაცხვეთ კარტოფილის გრატინი როზმარინის ტოტთან ერთად მომზადებამდე და ოქროსფერ შეფერილობამდე.

თეფშზე მოათავსეთ ჩიპოტლეს სალსა. ზემოდან დაადეთ შებოლილი რვაფეხას საცეცი. 

გვერდით ფრთხილად მოათავსეთ კარტოფილის გრატინი. მოაყარეთ ორეგანო და მიართვით ცხელი.