კრემი: ჩავალბოთ ჟელატინი ცივ ცყალში ცალკე კარგად ავთქვიფოთ კვერცხის გული და დაფქული შაქარი ერთად გათეთრებამდე. ნელ-ნელა ჩავამატოთ რბილი მასკარპონე, ვანილი და ბოლოს ამარეტო. როდესაც ჟელატინი დარბილდება, გავწუროთ წყლისგან და გავალღვოთ მუკროტალღურში.
საფეხური
2
თქვეფის დროს ნელ-ნელა ჩავასხათ ჟელატინი. დავასვენეთ კრემი მაცივარში რამდენიმე საათი (უმჯობესია წინასწარ გააკეთოთ).
საფეხური
3
გამოვაცხვოთ წინასწარ დაჭრილი ფენოვანი ცომი 170 გრადუსზე/
როდესაც გამომცხვარი ცომი გაცივდება, გავჭრათ შუაზე, წავუსვათ მასკარპონეს კრემი და გაააფორმოთ მარწყვებით.
