მინიმიზა — ახლოაღმოსავლური დიპების ტრიო

მოხარშული ნუტი დააქუცმაცეთ ტაჰინისთან, ლიმონის წვენთან, ნიორთან და ზეითუნის ზეთთან ერთად კრემისებრ სტრუქტურამდე. შეკმაზეთ.

გამოაცხეთ ბადრიჯანი დარბილებამდე, გაფცქვენით, დააქუცმაცეთ ბულგარულ წიწაკასთან, ნიორთან, ლიმონის წვენთან და ზეთთან ერთად. შეკმაზეთ.

ბაბაგანუშის მსგავსად, თუმცა ტახინისა და იოგურტის დამატებით უფრო გაჯერებული გემოსთვის.

შეურიეთ კლასიკური ჰუმუსი დაჭრილ ბოსტნეულს და მწვანილს. მოხალეთ სეზამი შეოქროსფერებამდე, ამოავლეთ მასში ზეთისხილი. 

მოათავსეთ ჰუმუსი, ბაბაგანუში და მუთაბალი დიდი ლანგრის ცენტრში. გარშემო მოათავსეთ ჰუმუსი ბეირუთი და ზეთისხილი. გააფორმეთ რუკოლათი, მოასხით ზეთი და ლიმონის წვენი.