მესხური ქადის რეცეპტი

ცომის მოსამზადებლად,მოვათავსოთ ჯამში ფქვილი და საფუარი,შემდეგ ნელთბილი წყლი დავასხათ და მოვზილოთ. როდესაც ცომი ერთგაროვანი მასა გახდება,ვუმატებთ მარილს

დავაყოვნოთ ერთი საათით და მოვჭრათ სასურველი ზომის გუნდებად.

15 წუთით დავასვენოთ ჩვენი გუნდები და გავაბრტყელოთ უხლავის დახმარებით, ცომი უნდა გახდეს სიფრიფანა. შემდეგ გადავუსვათ გამდნარი კარაქი ან ერბო, გადავკეცოთ წიგნის ფორმაზე.

ფორმის მიღების შემდეგ დავიხვიოთ ხელზე და შუაში დარჩენილ სივრცეში მოვათავსოთ გულსართი, მოვუკრათ თავი და გავაბტყელოთ.

ღუმელში გამოვაცხოთ 20 წუთით, 220 გრადუსზე.

ჩვენს გამომცხვარ მესხურ ქადას თავზე წავუსვათ 1 ათქვეფილი კვერცხი ფუნჯით.

გემრიელად მიირთვით!