ხის სოკო

ერბოში მობრაწულ ხის სოკოს განსაკუთრებულ არომატს სძენს პიტნის ნოტები და სასიამოვნოდ რბილი და ნაზი ტექსტურის მქონე ყველის სოუსი, რომელიც თითოეულ ინგრედიენტს ჰარმონიულად აერთიანებს. 

ხის სოკო

მომზადების დრო

0-30 წთ

სირთულე

საშუალო

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

მთავარი კერძი

ბორჯომის ლიმონათი მსხალი
ბორჯომის ლიმონათი მსხალი

უხდება

ბორჯომის ლიმონათი მსხალი

ერიკ სარქისიანი

რეცეპტის ავტორი

ერიკ სარქისიანი

ინგრედიენტები

ულუფა :

1

ხის სოკო

500 გრამი

ნაღები

100 გრამი

მარილი

3 გრამი

ერბო

20 გრამი

პიტნა

8 გრამი

ყველი ფეტა

15 გრამი

წითელი პილპილის მარცვლები

2 გრამი

პიტნის ზეთი

10 გრამი

საფეხური

droplet

1

chef

მოვიმარაგოთ ინგრედიენტები: ხის სოკო, ერბო, პიტნა, ფეტა, წითელი პილპილის მარცვლები და ა.შ.

მოვამზადოთ სოკო

გავასუფთავოთ და დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად
გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ ერბო და ჩავყაროთ სოკო.
ორივე მხრიდან კარგად დავბრაწოთ.
დავაყაროთ მარილი და პიტნა

საფეხური

droplet

2

chef

მოვამზადოთ სოუსი

დაბალ ცეცხლზე დავდგათ ნაღები
ცეცხლზე გავაჩეროთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
დავამატოთ მასკარპონე და მივიყვანოთ წამოდუღებამდე.

სერვირება

droplet

3

chef

სერვირებისთვის თეფშზე გადავიტანოთ სოკო, მოვასხათ ნაღების სოუსი, დავაყაროთ წითელი წილპილის მარცვლები, ფეტა და მოვასხათ პიტნის ზეთი.

კომენტარები