ღორის ნეკნები ბარბექიუ სოუსით
მომზადების დრო
60+ წუთი
სირთულე
რთული
კალორიები
500+ კალორია
საჭმლის ტიპი
მთავარი კერძი
ინგრედიენტები
ულუფა :
1
კეტჩუპი heinz
250 მილილიტრი
ხახვი
25 გრამი
ნიორი
3.75 გრამი
ყავისფერი შაქარი
20 გრამი
თაფლი
10 გრამი
დიჟონის მდოგვი
10 გრამი
ნივრის ფხვნილი
2.5 გრამი
მდოგვის ფხვნილი
2.5 გრამი
ვორჩესტერი
2.5 გრამი
კაიენის წიწაკა
3.75 გრამი
პაპრიკა
2.5 გრამი
ლუდი
125 მილილიტრი
მარილი
1.25 გრამი
საფეხური
1
შევურიოთ ერთმანეთს ნივრის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, წითელი წიწაკა, პაპრიკა, მდოგვის ფხვნილი, შავი წიწაკა და მარილი. ეს ნაზავი წავუსვათ ღორის ნეკნებს ყველა მხრიდან. დავალაგოთ ფოლგაზე, ჩავასხათ ლუდი და შევფუთოთ. მოვათავსოთ ღუმელში 2 საათით 160 გრადუს ტემპერატურაზე.
საფეხური
2
მოვამზადოთ ბარბექიუ სოუსი: დავჭრათ ხახვი, ნიორი, ჯანჯაფილი, მოვბრაწოთ ქვაბში ცოტაოდენ ზეთთან ერთად, დავამატოთ შაქარი (ყავისფერი), თაფლი, მდოგვი, კეტჩუპი და ვორჩესტერის სოუსი. მას შემდეგ რაც ნაზავი ადუღდება, გამოვრთოთ და გავწუროთ.
საფეხური
3
მომზადებული ნეკნები გადმოვიღოთ ტაფაზე, წავუსვათ ბარბექიუ სოუსი და ისევ დავაბრუნოთ ღუმელში 15-20 წუთით 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
სერვირება
4
მიირთვით ბორჯომთან ერთად.
Comments
Most Recent