“მე ნინო ვარ, კულინარიაზე უზომოდ შეყვარებული ადამიანი. ჩემთვის ეს სფერო ასოცირდება ხელოვნებასთან, მუდმივ ცვალებადობასთან და ამოუწურავ სიახლეებთან.

ჩემნაირი ადამიანისათვის, რომელიც მუდმივად ახლის ძიებაშია, კულინარია საოცარი გამოსავალია, დიდ სიამოვნებას მანიჭებს ექსპერიმენტები, ტრადიციული დესერტების მომზადების სხვადასხვა ხერხი თუ შემავალ ინგრედიენტთა ცვლა.

საოცარი ემოციაა, როდესაც რაიმე ხელშესახებსა და გემრიელს ამზადებ საყვარელი ადამიანებისთვის, მათ სახეზე გამოხატული ემოციით მოგვრილ შეგრძნებას ცოტა რამ თუ შეედრება. 
კულინარიის სიყვარულმა შემაქმნევინა ინსტაგრამ-ბლოგი - Fikaberry, რომელსაც ხუმრობით, ხშირად, ჩემს შვილს ვუწოდებ. ვცდილობ თითოეულ პოსტში მაქსიმალურად ამოვწურო დესერტი, ეს იქნება მისი რეცეპტი თუ ისტორია.

მომზადებასთან ერთად, ფოტოების გადაღებაც ძალიან მიყვარს, სადაც ჩემს თავს გამოვხატავ. დიდ ბედნიერებას მანიჭებს დადებითი გამოხმაურებები, რომლებიც ჩემს ერთ-ერთ საყვარელ საქმიანობას უკავშირდება და მაძლევს მოტივაციას, რომ ვაკეთო ბევრად უფრო მეტი.” - ნინო მჭედელაძე