დაუბრუნდით რეცეპტს
შეფ-მზარეული
ნიკოლოზ როსტიაშვილი
საყვარელი პროდუქტი
ბორჯომის მინერალური წყალი
ნიკას სამზარეულოში მოღვაწეობა 9 წლის წინ, საბერძნეთში დაიწყო. “სამზარეულოში გავიარე ყველა ეტაპი, ჭურჭლის მრეცხავიდან - შეფ მზარეულამდე.
საბერძნეთში ვმუშაობდი ბევრ კარგ რესტორანში, მათ შორის წლის რესტორნის ვარსკვლავის მქონე კვების ობიექტებში, მიწვეული ვიყავი სხვადასხვა ქვეყნებში. საქართველოში დაბრუნების შემდეგ ვიმუშავე თბილისის რამდენიმე ცნობილ რესტორანში, ბოლო ორი წელია ვარ მელოგრანოში.
მიყვარს იტალიური სამზარეულო და რა თქმა უნდა ჩვენი, ქართული. მუდმივად ვცდილობ განვვითარდე, შევქმნა ახალი კერძები, გემოები. უზომოდ ვარ შეყვარებული ჩემს პროფესიაზე, სამომავლოდ ვფიქრობ საკუთარი რესტორნის გახსნას, სადაც გავაგრძელებ პროფესიულ განვითარებას”.
შეფის რეცეპტები
სულ 0 რეცეპტი