გამარჯობა, მე ლელუ ვარ. პროფესიით მარკეტერი. კონდიტერიის სწავლა დიდი ხანი მინდოდა, თუმცა ამისთვის დრო არასოდეს მქონდა.

პანდემიის დაწყებისას გადავწყვიტე, რომ ეს იყო შესაფერისი მომენტი თავისუფალი დრო ახალი პროფესიის შესასწავლად გამომეყენებინა. კულინარიის აკადემიაში მისვლა, ყოველი ახალი რეცეპტების აღმოჩენა და მომზადება ჩემთვის განტვირთვა და სიამოვნებაა.

მინდა, სამომავლოდ, ჩემი ორივე პროფესია გავაერთიანო და ისეთი კონცეფციის ბულანჟერეა შევქმნა, რომელიც სულ მინდოდა, რომ თბილისში ყოფილიყო. ადგილი, სადაც შეხვედრა ყოველთვის გემრიელია.
ლელუ ნინოშვილი