• გასტრო გიდი

    შეფები

    რჩევები

    რეცეპტები

  • რესტოგიდი

    რესტორნები

  • ბორჯომი კერძებთან

  • გასტრონომიული ღონისძიებები

შეფ-მზარეული

აბდუსატორ აბდუვახობოვი

აბდუსატორ აბდუვახობოვი
uploads/chef-lali-1280x850-325cff2d.jpg

აბდუსატორ აბდუვაჰაბოვი, ცნობილი როგორც Lali, შეფ-მზარეულების ოჯახში დაიბადა და კულინარიული ატმოსფერო ადრეული ასაკიდანვე შეითვისა — დედისგან შთაგონებული, რომელიც რესტორანში მზარეულად მუშაობდა. უკვე 15 წლის ასაკში მან  დაიწყო კარიერა სამზარეულოში და მას შემდეგ ვერ წარმოიდგენს საკუთარ თავს გასტრონომიის გარეშე. 

2014 წლიდან Lali პროფესიონალურად არის დაკავებული კულინარიით, ავითარებს თავის სტილს აღმოსავლური გემოვნებისა და თანამედროვე მიდგომების გადაკვეთაზე. მას აქვს მუშაობის გამოცდილება სანქტ-პეტერბურგის, სოჭის, გროზნოსა და ტაშკენტის ცნობილ დაწესებულებებში — მანასის, Clan Castle, Na Nebe, Pro ხინკალის, «ინჟირის», «სკაზკას»,  «პოდუშეცნაიას», Courtyard by Marriott-ის ჩათვლით. 

22-დან 24 წლამდე ცხოვრობდა და მუშაობდა საზღვარგარეთ, სადაც გააფართოვა პროფესიული ჰორიზონტი და დაეუფლა ახალ მიმართულებებს.

უკვე 4 წელია, Lali მუშაობს Novikov-ის სარესტორნო ჯგუფის პროექტებში და აგრძელებს განვითარებას, როგორც შეფი.
სპეციალიზაცია — აღმოსავლური სამზარეულო თანამედროვე ინტერპრეტაციით, ამასთან შეფი თავისუფლად გრძნობს თავს სხვა გასტრონომიულ მიმართულებებშიც, კავკასიური და ევროპული სამზარეულოების ჩათვლით. მისთვის სამზარეულო არის ვნება, დისციპლინა და გემოს მეშვეობით  თვითგამოხატვის შესაძლებლობა. 
 

შეფის რეცეპტები

სულ 0 რეცეპტი

ნავიგაცია

  • პერსონალური მონაცემების დამუშავება
  • წესები და პირობები

ლინკები

  • გახდი ბორჯომის დისტრიბუტორი
  • უკუკავშირი

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone