ყველა ეს სარგებელი რომ მიიღოთ ბოსტნეულისგან, რეკომენდებულია ყოველდღიურად 1 ჭიქის ოდენობის ნებისმიერი მათგანის ან მიქსის ჩართვა კვების რაციონში. შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სალათი, გაურიოთ თქვენს საყვარელ სასმელებში, სმუზებში. გადახედეთ ნუტრიენტებით ყველაზე მდიდარ და პოპულარულ მწვანე ბოსტნეულის სახეობებს:

1. ისპანახი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში, მისგან ბევრი კერძის მომზადება შეიძლება, მაგრამ ასევე შეუცვლელი გემო აქვს სალათებში და სმუზებში, თერმული დამუშავების გარეშე. მდიდარია A, C, K1, B ჯგუფის ვიტამინებით, ფოლიუმის მჟავით და კალციუმით.

  

2. კეილი ნუტრიენტებით ყველაზე მდიდარი ბოსტნეულია დედამიწაზე - ვიტამინების (A, C, K), მინერალების და ანტიოქსიდანტების ნამდვილი საბადოა. უმჯობესია უმად გამოყენება, რადგან თერმული დამუშავებისას კარგავს ვიტამინების ნაწილს.

 

3. მიკრომწვანილები გარდა იმისა, რომ გამოიყენება კერძის მოსართავად, კონცენტრირებულად შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინსა და ნუტრიენტს. 

 

4. კომბოსტო მდიდარია C ვიტამინით, რაც იცავს ორგანიზმს ქრონიკული დაავადებებისგან. ეს ხრაშუნა ბოსტნეული უჯრედისის წყაროა, ხელს უწყობს მეგობარი ბაქტერიების წარმოქმნას, მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობისთვის. 

 

5. რუკოლა, ისევე როგორც სხვა მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, მდიდარია A, K, B9 ვიტამინებით, კვლევების თანახმად აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.