• გასტრო გიდი

    შეფები

    რჩევები

    რეცეპტები

  • ბორჯომი კერძებთან

  • GEO

მაყვლის ნამცხვარი

მე ვარ ნათია ბიჭაშვილი, 32 წლის. მყავს მეუღლე და ორი შვილი. პროფესიით ვარ ჯანდაცვის სპეციალისტი.
ვარ მოყვარული კულინარი, ჩემი კულინარიისადმი სიყვარული პანდემიის პერიოდში აღმოვაჩინე. მსიამოვნებს მზადების პროცესი და მიყვარს ექსპერიმენტები.
 

მაყვლის ნამცხვარი

მომზადების დრო

60+ წუთი

სირთულე

საშუალო

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

დესერტი

ნათია ბიჭაშვილი

რეცეპტის ავტორი

ნათია ბიჭაშვილი

მაყვლის ნამცხვარი

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები ბისკვიტისთვის:

კვერცხი

3 ცალი

შაქარი

2 ჭიქა

მაწონი

400 გრამი

ფქვილი

4 ჭიქა

გამაფხვიერებელი

10 გრამი

კარაქი

200 გრამი

ვანილი

4 გრამი

ლიმონის წვენი და ცედრა

1 ცალი

გაყინული მაყვალი

50 გრამი

ინგრედიენტები კრემისთვის:

მაღალპროცენტიანი ნაღების კარაქი

200 გრამი

კრემ ყველი

400 გრამი

შაქრის პუდრი

1 /2 ჭიქა

ვანილი

2 გრამი

მაყვლის ჯემი ფერისთვის

3 სუფრის კოვზი

საფეხური

droplet

1

chef

საზომად აიღეთ 200 გრამიანი ჭიქა. შაქარი და კვერცხი გავთქვიფოთ გათეთრებამდე, დავუმატოთ მაწონი, გამდნარი კარაქი, ლიმონის წვენი, ცედრა და ისევ გავთქვიფოთ.

საფეხური

droplet

2

chef

ბოლოს დავაცრათ მშრალი ინგრედიენტები, გავაერთიანოთ მასა და გადავიტანოთ პერგამენტჩაფენილ საცხობ ფორმაში.

საფეხური

droplet

3

chef
ზემოდან მოვაწყოთ გაყინული მაყვალი და ვაცხოთ 200 გრადუსზე.

საფეხური

droplet

4

chef
ოთახის ტემპერატურის კარაქი გავთქვიფოთ გათეთრებამდე, დავუმატოთ კრემყველი, პუდრი, ვანილი და გავაგრძელოთ თქვეფა.

საფეხური

droplet

5

chef
მასა რომ გაერთიანდება, დავუმატოთ ჯემი. მოვურიოთ სილიკონის ჯოხით და გადავიტანოთ გაგრილებულ ბისკვიტზე.

საფეხური

droplet

6

chef
ზემოდან გავაფორმოთ ისევ მაყვლის ჯემით.

სერვირება

droplet

7

chef
გემრიელად მიირთვით!

Comments

Most Recent

ნავიგაცია

  • გასტრო გიდი
  • ბორჯომი კერძებთან

ლინკები

  • გახდი ბორჯომის დისტრიბუტორი
  • უკუკავშირი

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone