Search
Or
ანანასის ჩატნი ჯანჯაფილით და ქინძით
0 - 30 Min
ადვილი
მსუბუქი
0-200 Kcal

გამარჯობა, 
მე ვარ თემო ქაქუჩაია 30 წლის, თბილისიდან.
გავიზარდე მოსკოვში, იქ მივიღე პროფესია, ვარ ბარმენი და ორი ბარის დამფუძნებელი თბილისში. ჩემი მიზანია გავუმდიდრო მომხმარებელს გემოს ბაზა და მივაწოდო საუკეთესო სერვისი. 
 

ingredients
500 500 გრ. ანანასი
50 50 გრ. ჯანჯაფილი
1 1 ცალი კონა ქინძი
1 1 ცალი საშუალო ხახვი
10 10 გრ. დაღერღილი წიწაკა
1 1 მწიკვი მარილი
10 10 გრ. ყავისფერი შაქარი
2 2 ცალი ლაიმი
step 1
ხახვი და ჯანჯაფილი ერთად მოვშუშოთ ზეთში, დავამატოთ ქინძის ძირები, ვშუშოთ ერთად სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი. შემდეგ ვამატებთ კუბებად დაჭრილ ანანასს და ვშუშავთ სანამ ანანასი დარბილდება, ვამატებთ მარილს, ცხარე წიწაკას და შაქარს, კერძი უნდა იყოს ტკბილ-მჟავე და ცხარე.
step 2
ვშუშავთ შესქელებამდე, ბოლოს ვამატებთ ლაიმის წვენს. შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც გარნირი ხორცის კერძებთან, ასევე ცალკე როგორც ვეგანური კერძი.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით!